石磨面粉机加工面粉过程及面粉质量怎么样

陈老师

河南亿德技术工程师

河南亿德定期推出价格优惠活动,回馈新老客户。您还在等什么，快快行动吧！

7×24小时在线 17021899777

在线留言

最近，对高纤维饮食的高度关注逐渐增加，所以正确选择用于加工谷物类产品的设备也就显得很重要，对于面粉这方面，人们对于全麦面粉都情有独钟，那么石磨面粉机就进入了大家的视野。石磨面粉机怎样加工面粉的，所生产的面粉质量又怎么样呢，今天来给大家分析一下。

石磨面粉机加工面粉过程

现代辊磨工艺（铁辊）取代了石磨机，因为它能够加工大量谷物，效率高，但是最终的面粉却缺乏营养成分，这通常是由于滚筒在加工过程中产生的高温破坏了其中的很多营养成分。

由上图可以可以更加直观的看出，石磨面粉机磨粉工段与传统铁辊磨粉的区别。在石磨制粉机中，小麦必须穿过两个石头，从中心开始，然后从圆的外边缘出来。但是，辊磨机并非如此。这两个辊之间的接触面积要小得多。基于使用铁辊的现代制粉工艺是一种快速的系统，可以将胚乳逐渐减少至所需的粒径，但麸皮和胚芽是分离的。

石磨面粉的营养分析

采用石磨面粉机的面粉加工厂家，基本上对产品的定位都是全麦营养，口感更好，天然无添加。因为采用石磨面粉机进行加工小麦时，都会保留小麦的皮和胚芽，在这种情况下，麦麸因其高纤维含量而成为一种膳食营养，而加工过程的非高温环境，会保留小麦种营养，从而生产出富含维生素，矿物质，纤维和抗氧化剂的面粉。

如果对石磨面粉机组感兴趣，想要购买设备的可以参考石磨面粉机设备价格机利润前景进行具体了解。