2023年小麦清洁生产集成创新技术交流会

2023年小麦清洁生产集成创新技术交流会

赤霉发芽小麦安全制粉与综合利用解决方案研讨会

邀  请  函

（第一轮通知）

指导单位：河南工业大学    中粮营养健康研究院   

主办单位：小麦和玉米深加工国家工程研究中心

河南亿德制粉工程技术有限公司   

承办单位：河南亿谷坊实业有限公司    

郑州谷瑞粮食工程技术有限公司   

协办单位：合肥美亚光电技术股份有限公司

布勒(无锡)商业有限公司

佐竹机械（苏州）有限公司

中粮工程装备（张家口）有限公司

中粮工科茂盛装备（河南）有限公司

焦作市胜利粮油设备有限公司

丹阳市金鼎除尘设备有限公司

无锡锡麦粮油装备工程有限公司

              鲁山县华豫万通工程技术有限公司

河南福荣达机械设备有限公司

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媒体支持：《掌上粮油》、《中国制粉网》、《大河报》、《粮油市场报》、

《中国食品报》等门户网站

一、会议背景

小麦是我国第二大粮食作物，种植面积为粮食作物总面积的25%，占粮食总产量的22%，是主食口粮的关键原料，需求量在全国范围内逐年增加。近年来，小麦价格受国际形式影响，价格波动较大，直接影响加工企业的稳定发展。再加之小麦赤霉病和发芽的现象，逐渐成为全球性问题。直接困扰着加工转化和综合利用效果。小麦发芽通常有两方面原因：一是收获季节恰逢雨季，天气潮湿使未收获的小麦在田间生穗发芽；二是在收获后储藏期间，小麦未及时进行干燥处理，造成粮堆发热，导致小麦发芽。小麦发芽使小麦粉的加工品质发生劣变，主要表现为面团的拉伸特性、粉质特性及面粉的食用品质下降。

今年我国粮食加工企业运营十分艰难，再加上我国个别地区收获季节降雨量偏高，致使小麦发芽霉变程度较往年提高，如何解决加工企业低利润，恶性竞争，走出经营困境，并针对霉变发芽小麦安全加工，以及综合利用问题如何解决。故此，在河南工业大学、中粮营养健康研究院指导下，联合小麦和玉米深加工国家工程研究中心、河南亿德制粉工程技术有限公司主办，河南亿谷坊实业有限公司、郑州谷瑞粮食工程技术有限公司承办“2023年小麦清洁生产集成创新技术交流会---赤霉发芽小麦安全制粉与综合利用解决方案研讨会”。会议将于2023年6月30日报到，7月1日~7月2日在河南省郑州市郑州高新皇冠假日酒店召开，诚挚邀请您与我们一起共同探讨针对小麦清洁生产以及赤霉发芽小麦制粉加工创新技术和解决方案，为面粉加工和食品加工企业排忧解难，提升行业发展水平，解决社会热点问题。。本次活动的宗旨是“为面粉企业发展助力，为粮食行业技术进步尽心，为社会食品安全护航，有您更精彩，参与更神圣”。现将有关事项通知如下。

二、会议内容：

1、小麦安全育种与品质控制技术

2、小麦收获安全烘干及仓储技术

3、小麦清洁生产技术规范团标介绍

4、小麦加工表面清理设备的现状与装备开发

5、赤霉发芽小麦脱皮制粉新工艺和综合利用技术

6、谷物真菌毒素的快速测定与消减技术

7、小麦加工产业发展定位与可持续发展

8、粮食加工全产业链集成创新技术

    9、杂粮营养加工复配综合体产业示范

10、智慧农业产业集成与乡村振兴

三、会议时间及安排

6 月 30 日，下午报到、注册；

7 月 1 日，全天论坛和交流；

7 月 2 日，上午论坛和交流，午餐后结束。

四、会议地点

河南省郑州市郑州高新皇冠假日酒店

地址：郑州高新技术产业开发区牡丹路26号 (牡丹路与莲花街交口)。

五、会议收费

（一）会务费

1、会议期间，面粉和食品加工企业收费标准为 3000 元/人（含1人食宿、会议费和资料费），其他企业5000元/人（含1人食宿和资料费）。

2、会议赞助企业可选择 1 万元（含 1 人资料费、参会费、住宿费）、3 万元（含 2 人资料费、参会费、住宿费和会议15 分钟产品推介交流）。

3、会议冠名、横幅和晚宴承接等可与会务组面议。

六、联系方式

会议联络处（小麦和玉米深加工国家工程研究中心）：

联系人 ：杜艳 

电 话  ：15639283185