陈老师
河南亿德技术工程师小麦是怎样变成面粉的?要想得到好的面粉需要哪些条件和设备呢,河南亿德来给你具体讲解一下
首先好的面粉要没有杂质,而且原料小麦的质量也要选用好的。一般小麦需要先进行振动筛进行除杂,去除里面的异物(比如秸秆、石子之类的),然后要分级,将不饱满的小麦、密度不够的(可能里面坏了、或被虫糟蹋了)给筛分出来,留下那些长的好的再进行磨粉。(这里面基本用的设备如圆筒初清筛、清粮机去杂,再经往复振动筛、高速振动筛、比重去石机和磁选设备等清除各种杂质,分级筛分级等)
以上准备工作做完后,那么就开始进入磨粉阶段了,进行润麦(就是把小麦湿润一下,不那么干),脱皮托胚(这样得到的面粉比较细腻,白净),如果小麦经磨粉机磨成粉后,经过筛分,提取面粉,将筛上物重新返回磨粉机或者进入下一个磨粉阶段,依次反复知道磨成面粉。
总体来说,小麦变成面粉可以通过小型面粉加工机组,也可以通过大型面粉加工生产线进行加工,对于想得到口感和影响高点的石磨面粉就需要通过石磨面粉加工设备进行了。
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